โดย Rachael Rettner เผยแพร่มิถุนายน 02, 2017 เว็บบาคาร่า ผู้คนมากกว่าหนึ่งโหลในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือเพิ่งป่วยหนักจากการกินเห็ด “หมวกมรณะ” ป่าที่พวกเขารวบรวมตัวเองตามรายงานฉบับใหม่ในช่วงสองสัปดาห์แรกในเดือนธันวาคม 2016 ระบบควบคุมพิษแคลิฟอร์เนียได้รับรายงานจาก 14 คนที่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลังจากบริโภคเห็ดฝามรณะป่าหรือที่เรียกว่า Amanita phalloides เห็ดอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ แต่ผู้ป่วยทุกคนใน
การระบาดครั้งนี้ฟื้นตัว ผู้ป่วยสามรายต้องได้รับการปลูกถ่ายตับ รวมถึงทารกอายุ 18 เดือน
กรณีที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาเดียวกับที่แคลิฟอร์เนียตอนเหนือเห็นการเพิ่มขึ้นของการเจริญเติบโตของเห็ดพิษป่าเนื่องจากปริมาณน้ําฝนที่เพิ่มขึ้นในภูมิภาค การระบาดของพิษเห็ดร้ายแรงจํานวนมากนี้อาจเกี่ยวข้องกับการเติบโตที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วแม้ว่าจะไม่สามารถพิสูจน์สิ่งนี้ได้นักวิจัยกล่าวในรายงาน [11 ข้อเท็จจริงแปลก ๆ เกี่ยวกับเห็ด ‘เวทมนตร์’]เมื่อพิจารณาถึงผลกระทบร้ายแรงที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคเห็ดป่านักวิจัยเน้นว่าผู้คนควรกินเห็ดป่าเฉพาะในกรณีที่เห็ดได้รับการประเมินครั้งแรกโดยนักมัยวิทยาที่ผ่านการฝึกอบรมหรือผู้เชี่ยวชาญด้านเชื้อรา
”ผู้หากินที่ไม่มีประสบการณ์ควรถูกกีดกันอย่างยิ่งจากการกินเห็ดป่าใด ๆ” นักวิจัยเขียนในรายงานของพวกเขาซึ่งตีพิมพ์ในวันนี้ (1 มิถุนายน) ในวารสาร Morbidity and Mortality Weekly Report ของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค
รายงานกล่าวว่าเห็ดหมวกมรณะมีส่วนรับผิดชอบต่อการเสียชีวิตส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเห็ดป่าทั่วโลก เห็ดมีสารพิษที่เรียกว่าอะมานิทินซึ่งทําลายเซลล์ตับ มากถึง 20 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่บริโภคเห็ดเสียชีวิตจากพิษรายงานกล่าวว่า
ห้าใน 14 คนที่ป่วยได้กินเห็ดด้วยกันในมื้อเย็น ทั้งห้าคนรวมถึงครอบครัวสามคน — ผู้หญิงที่เตรียมอาหารเย็น, ชายคนหนึ่งและลูกสาววัย 18 เดือน — พร้อมกับน้องสาวของผู้หญิงและเพื่อนในครอบครัว ผู้หญิงคนนั้นได้รับเห็ดจากคนแปลกหน้าที่เธอพบซึ่งเคยเก็บเห็ดมาก่อนหน้านี้ในวันนั้นในภูเขารายงานกล่าว
ประมาณ 9โมงหลังจากกินเห็ดทั้งห้ามีอาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องเสียและไปที่ห้องฉุกเฉิน (ER) ภายในหนึ่งถึงสองวันหลังจากเริ่มมีอาการ
ผู้ปกครองใช้เวลาประมาณหกวันในโรงพยาบาลหลังจากนั้นพวกเขาก็ฟื้นตัว อย่างไรก็ตามลูกสาวของพวกเขาพัฒนาตับวายและต้องมีการปลูกถ่ายตับ หลังจากการปลูกถ่ายเธอพัฒนาภาวะแทรกซ้อนรวมถึงการสะสมของของเหลวในสมองและความเสียหายทางระบบประสาทอย่างถาวรรายงานกล่าวว่า
พี่สาวของผู้หญิงคนนั้นไปที่ ER ภายในหนึ่งวันของอาการของเธอ แต่ในตอนแรกถูกส่งกลับบ้านด้วยการ
วินิจฉัยโรคกระเพาะและลําไส้อักเสบ ต่อมาเธอกลับไปที่ ER เพราะเธอยังคงมีอาการและเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล เธอยังพัฒนาภาวะตับวายและต้องการการปลูกถ่ายตับในกสี่วันต่อมาหลังจากนั้นเธอก็ดีขึ้นรายงานกล่าว
เพื่อนในครอบครัวไม่ได้กินเห็ดมากเท่ากับคนอื่น ๆ และเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลสองวันหลังจากอาหารเย็นของพวกเขา เพื่อนคนนั้นก็หายดีหลังจากหกวันและได้รับการปล่อยตัวจากโรงพยาบาล
ผู้ป่วยเหล่านี้ทั้งหมดได้รับของเหลวทางหลอดเลือดดําและยาที่เรียกว่า silibinin ซึ่งได้มาจากพืชพืช thistle นม Silibinin ไม่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในสหรัฐอเมริกา, แต่ผู้ป่วยที่ได้รับยาเสพติดเป็นส่วนหนึ่งของการทดลองทางคลินิกเพื่อดูว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาปัญหาตับที่เกิดจากการกินเห็ดหมวกตาย, รายงานกล่าวว่า.
คนอื่น ๆ ที่ป่วยรวมถึงชายวัย 37 ปีที่บริโภคเห็ดป่าสองตัวที่เขาเลือกเอง หญิงชราสองคนอายุ 83 และ 93 ปีซึ่งกินเห็ดป่าที่พวกเขาได้รับจากเพื่อน ชายหนุ่มสี่คนอายุระหว่าง 19 ถึง 22 ปี ซึ่งบริโภคเห็ดหมวกแก๊ปป่าเพราะพวกเขาคิดว่าพวกเขาเป็นเห็ดประสาทหลอน ชายวัย 36 ปีที่กินเห็ดที่เพื่อนของเขาเลือกธุดงค์ และชายวัย 56 ปีที่กินเห็ดป่าและต่อมาต้องการการปลูกถ่ายตับ ในที่สุดผู้ป่วยเหล่านี้ทั้งหมดก็หายจากพิษของพวกเขารายงานกล่าวว่าการระบาดของโรคพิษเห็ดร้ายแรงนี้มีขนาดใหญ่ แต่ไม่เคยได้ยินมาก่อนสําหรับพื้นที่ ในปี 2012 มีผู้เข้ารับการรักษา 30 คนในแคลิฟอร์เนียในหอผู้ป่วยหนักระหว่างเดือนมกราคมถึงพฤศจิกายนเนื่องจากพิษจากเห็ดและมีผู้เสียชีวิตห้าคนตามข่าวความปลอดภัยของอาหาร บาคาร่า
