สำหรับชาวอเมริกันหลายล้านคน
วันขอบคุณพระเจ้าเป็นข้ออ้างในการกินไก่งวง ยัดไส้ เว็บสล็อต และพายฟักทอง แม้ว่าจะมีคำเตือนว่าการกินมากเกินไปแม้เป็นเวลาหนึ่งวัน ก็อาจ ไม่ดีต่อสุขภาพ อย่างเหลือเชื่อ แต่สำหรับงูหลามพม่าอาหารมื้อใหญ่เป็นบรรทัดฐาน งูขนาดใหญ่เหล่านี้ ซึ่งมีความยาวถึง 6.7 เมตร อาจอยู่ได้เป็นสัปดาห์หรือเป็นเดือนโดยไม่กินอาหาร ดังนั้นพวกมันจึงต้องนับอาหาร และพวกมันมีการปรับตัวหลายอย่าง ที่ทำให้พวกเขากินอาหารในปริมาณที่มนุษย์จะรับไม่ได้
งูเหลือมเมียนเมียนเชลยอาศัยอยู่โดยอาศัยอาหารสัตว์ขนาดเล็ก เช่น งูและกระต่าย แต่ในป่า พวกมันจะกินสัตว์ที่มีขนาดใหญ่เท่ากับกวางและจระเข้ งูเหลือมกลืนอาหารทั้งมื้อ ซึ่งเป็นฝีมือที่ทำได้ด้วยกรามที่สามารถแยกออกได้ ทำให้งูกินสิ่งมีชีวิตที่กว้างกว่าหัวของมันสี่หรือห้าเท่า
นักวิจัยได้ทำการเอ็กซ์เรย์งูที่กำลังย่อยจระเข้ และเฝ้าดูเนื้อเยื่ออ่อนของจระเข้ถูกกินเข้าไป (ซึ่งใช้เวลาสามวัน) และร่างกายของมันจะละลายหมดภายในหนึ่งสัปดาห์ ในการย่อยอาหารมื้อใหญ่เช่นนี้ ร่างกายของงูหลามต้องได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างใหญ่หลวง ทันทีที่มันกินเหยื่อ เนื้อเยื่อลำไส้ของงูจะเริ่มหลั่งกรดย่อยอาหารและเอนไซม์ กระเพาะอาหารผลิตกรดไฮโดรคลอริกจำนวนมาก และ pH ในลำไส้ลดลงจากด่างเล็กน้อย 7.5 เป็นกรด 2
อัตราการเผาผลาญของงูหลามเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วภายใน 48 ชั่วโมงแรกและไม่กลับมาเป็นปกติจนกว่าการย่อยจะเสร็จสิ้น และยิ่งมื้อใหญ่ เมแทบอลิซึมของงูจะยิ่งเร็วขึ้น หากงูเหลือมกินของที่มีน้ำหนักเท่ากับตัวมันเอง เมแทบอลิซึมของงูจะเพิ่มขึ้นเร็วกว่าอัตราที่เหลือถึง 44 เท่า
การเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นถึงระดับที่สูงกว่าที่มองเห็นได้แม้ในขณะที่งูกำลังเคลื่อนที่ เลือดไหลเวียนไปที่ลำไส้เพิ่มขึ้น และกล้ามเนื้อหัวใจเองก็ใหญ่ขึ้นด้วย โดยมวลของมันเพิ่มขึ้น 40 เปอร์เซ็นต์ ในเวลาเพียงสองวัน ไม่ใช่อวัยวะเดียวที่จะเพิ่มขนาด ตับอ่อน ตับ และไตก็เติบโต เช่นกัน และเซลล์ที่อยู่ในลำไส้เล็ก ซึ่งเป็นเซลล์ที่ดูดซับสารอาหารจากอาหารย่อย จะเพิ่มปริมาตรขึ้น 50 เปอร์เซ็นต์
การย่อยอาหารมื้อนี้ใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก และพลังงานมากถึง37 เปอร์เซ็นต์ที่ ได้รับจากอาหารจะไปสู่กระบวนการย่อยด้วยตัวมันเอง เมื่อถึงเวลาที่งูจะขับถ่ายสิ่งที่มันย่อยไม่ได้ — ประมาณหนึ่งถึงสองสัปดาห์หลังจากที่มันกินอาหารครั้งแรก — ลำไส้และส่วนอื่นๆ ของทางเดินอาหารของมันก็จะกลับสู่สภาวะปกติของการอดอาหาร
ความรู้นี้ไม่ได้ช่วยให้พวกเราคนใดรอดจากการกินมากเกินไปในวันขอบคุณพระเจ้า แต่นักวิทยาศาสตร์หวังว่าวันหนึ่งอาจนำไปสู่การรักษาทางการแพทย์สำหรับโรคหัวใจของมนุษย์ หัวใจโตอาจเป็นเรื่องปกติสำหรับงูเหลือมพม่า แต่เป็นปัญหาสำหรับคนทั่วไป
ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์ทิ้งร่องรอยไว้ในมูล
การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปในปศุสัตว์สามารถแพร่เชื้อจุลินทรีย์ที่ดื้อยาได้ — ผ่านทางคนงานในฟาร์มหรือแม้แต่ในสภาพอากาศที่ มีลมพัด แต่มีเหตุผลมากกว่าหนึ่งประการที่จะอยู่เหนือลมโคที่วางยา
ด้วงมูลสัตว์ ( Aphodius fossor ) หาเลี้ยงชีพด้วยมูลโคซึ่งอุดมไปด้วยจุลินทรีย์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อตรวจสอบผลกระทบของยาปฏิชีวนะในโคในระดับที่เล็กกว่านี้ Tobin Hammer จากมหาวิทยาลัยโคโลราโดที่โบลเดอร์และเพื่อนร่วมงานของเขาได้ศึกษาชุมชนเล็ก ๆ รอบ ๆ วัวที่ได้รับยาเตตราไซคลินและไม่ได้รับยา นักวิจัยรายงานวันที่ 25 พฤษภาคมใน Proceedings of the Royal Society Bเมื่อเทียบกับมูลโคที่ไม่ผ่านการบำบัด
โดยทั่วไปแล้ว แมลงปีกแข็งจะลดก๊าซมีเทนที่ไหลออกจากมูลสัตว์ แต่การตบจากโคที่บำบัดแล้วพบว่ามีก๊าซมีเทนเพิ่มขึ้น 1.8 เท่า เรื่องนี้อาจส่ง ผลต่อ การผลิตก๊าซมีเทนในโคมากขึ้นได้อย่างไร ยังต้องศึกษากันต่อไป แต่แฮมเมอร์และบริษัทคาดการณ์ว่ายาปฏิชีวนะอาจขจัดการแข่งขันของ แบคทีเรียใน โรงงานผลิตก๊าซมีเทนจากจุลินทรีย์
ไส้เดือนAndiorrhinusมักจะอยู่บริเวณเนินเดียวกัน เพราะในขณะที่พวกมันสร้าง พวกมันจะขุดดินจากบริเวณรอบๆ เนินดิน คูน้ำนั้นลึกและลึกลงไปจนกลายเป็นเกราะป้องกันไส้เดือนยักษ์ที่สร้างมันขึ้นมา
นักวิจัยไม่ค่อยเข้าใจทุกสิ่งที่เกิดขึ้นในระบบ ตัวอย่างเช่น อาจมีระยะสุดท้ายที่ยังไม่เป็นที่รู้จักสำหรับการพัฒนาเนินดิน หรือสภาวะสมดุลบางอย่างสำหรับภูมิทัศน์ แต่พวกเขาสังเกตว่า “ระบบนิเวศเหล่านี้อยู่ภายใต้การคุกคามจากเกษตรกรรมเชิงอุตสาหกรรม และกำลังถูกปรับระดับเพื่อหลีกทางสำหรับการผลิตข้าวเชิงพาณิชย์ที่มีความเข้มข้นสูง” ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงกล่าวว่ามีความเสี่ยงที่ระบบที่ซับซ้อนและลึกลับเหล่านี้อาจหายไปก่อนที่ทุกคนจะเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าอะไรทำให้พวกเขาตั้งแต่แรก เว็บสล็อต
