นานก่อนชาวอียิปต์ เว็บสล็อต ชาวเปรูทำผ้าฝ้ายสีฟ้าเมื่อ 6,000 ปีก่อน ชาวอเมริกาใต้โบราณทำผ้าสีน้ำเงินเพื่อย้อม นักวิจัยพบว่าชิ้นส่วนของผ้าฝ้ายทออายุประมาณ 6,000 ปีจากเปรูได้สีน้ำเงินจากสีย้อมคราม ทำให้เป็นตัวอย่างที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักของการใช้สีย้อมติด เร็วใน ทุกที่
นักโบราณคดี Jeffrey Splitstoser จากมหาวิทยาลัยจอร์จ วอชิงตันในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. และเพื่อนร่วมงานของเขา กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ ผ้าย้อมครามที่เก่าแก่ที่สุดมีอายุเมื่อประมาณ 4,400 ปีก่อนในอียิปต์และเมื่อ 3,000 ปีก่อน ซึ่งอยู่ทางตะวันตกของจีนเมื่อประมาณ 3,000 ปีที่แล้ว การวิเคราะห์ทางเคมีของผ้าที่ค้นพบที่ Huaca Prieta ซึ่งเป็นโบราณสถานบนชายฝั่งทางเหนือของเปรู เผยให้เห็นการมีอยู่ของสีย้อมครามเมื่อประมาณ 1,600 ปีก่อนที่สีผ้านี้จะปรากฏในอียิปต์ ทีมของ Splitstoser รายงานออนไลน์ในวันที่ 14 กันยายนในScience Advances
Huaca Prieta ถูกขุดขึ้นมาครั้งแรกในปี 1940
ถ่านกัมมันต์จากเตาถ่านและวัสดุอื่นๆ บ่งชี้ว่าผู้คนยึดครอง Huaca Prieta เมื่อประมาณ 14,500 ถึง 4,000 ปีก่อน เมื่อประมาณ 7,600 ถึง 4,000 ปีก่อน ผู้อยู่อาศัยได้สร้างบ้านหิน ลานกว้าง ห้องฝังศพ และโครงสร้างอื่นๆ ที่ออกแบบอย่างพิถีพิถันซึ่งปัจจุบันกลายเป็นหินขนาดใหญ่และเนินดิน
กลุ่มของ Splitstoser ระบุเส้นไหมสีน้ำเงินครามในเส้นด้ายยาว 3 ซม. ถึง 5 ซม. จากเศษผ้าทอลายทางสีน้ำเงินจำนวนห้าจากแปดชิ้นที่ขุดที่ Huaca Prieta ในปี 2552 พบวัสดุหนึ่งแผ่นในตะกอนที่มีอายุประมาณ 6,200 ปี ถึง 6,000 ปี ชิ้นอื่นๆ มีอายุไม่เกิน 4,100 ปีก่อน ไม่ทราบว่าชุดสีเหล่านี้มาจากรายการประเภทใด
นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าสีย้อมสีน้ำเงินในผ้าฝ้ายโบราณที่ Huaca Prieta มักมาจากพืชที่ผลิตครามซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ พืชดังกล่าวชนิดอื่นๆ เติบโตในหลายส่วนของโลก รวมทั้งเอเชียและยุโรป นอกจากนี้ สีฟ้าครามยังผลิตจากหอยทากในสกุลMurex
“สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจก็คือกระบวนการย้อมครามถูกค้นพบและพัฒนาอย่างอิสระตั้งแต่แรกเริ่มในหลายส่วนของโลก” Splitstoser กล่าว
เขาอธิบายสีน้ำเงินครามไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ การดึงสีย้อมออกจากพืชใช้เวลาหลายขั้นตอน กระบวนการนี้รวมถึงการแช่และหมักใบเพื่อผลิตสารที่ไม่มีสีก่อนที่จะกวนส่วนผสมในที่โล่ง ซึ่งในที่สุดจะได้ผลผลิตเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับย้อมสีน้ำเงิน คือ อินดิโกติน
เป็นเรื่องยากที่จะทราบได้อย่างแม่นยำว่าผู้คนย้อมผ้าด้วยสีน้ำเงินครามเมื่อใดและที่ไหนเป็นครั้งแรก
Splitstoser กล่าว ไม่น่าแปลกใจเลยหากสิ่งทอที่แต่งแต้มด้วยสีน้ำเงินครามมาจากตะวันออกกลาง ในความเห็นของเขา เพราะมีอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดบางส่วนเกิดขึ้นที่นั่น “อย่างไรก็ตาม ตามหลักฐานทางกายภาพ การใช้สีน้ำเงินครามเร็วที่สุดที่ทราบคือบนชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของอเมริกาใต้”
นักโบราณคดี Daniel Sandweiss แห่งมหาวิทยาลัย Maine ในเมือง Orono เปิดเผยว่าการค้นพบครั้งใหม่นี้รวมหลักฐานของ “ครั้งแรก” อื่นๆ ที่ Huaca Prieta ตัวอย่างเช่น พื้นที่ของชาวเปรูเป็นเจ้าภาพเกษตรกรและการเพาะปลูกข้าวโพดที่รู้จักในอเมริกาที่เก่าแก่ที่สุด “สิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงคุณค่าของการวิจัยแบบสหสาขาวิชาชีพและระยะยาวในไซต์เดียวโดยทีมงานขนาดใหญ่ที่ได้รับทุนสนับสนุนอย่างดี” แซนด์ไวส์กล่าว
เพื่อตอบสนองต่อการศึกษานี้ FDA เพิ่งเปิดตัวการทดลองใช้เนื้อสัตว์เป็นเวลาหนึ่งปีในไอโอวาทุกสัปดาห์ วากเนอร์กล่าวว่าเป็นบทโหมโรงของโครงการติดตามการดื้อยาในเนื้อสัตว์ระดับชาติ
ปีที่แล้ว Shaohua Zhao จาก FDA ได้ทำการทดสอบแบคทีเรียที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะในการนำเข้าอาหารที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ของสหรัฐฯ จากตัวอย่าง 187 ตัวอย่างที่ปนเปื้อนเชื้อ Salmonellaร้อยละ 8 แสดงการดื้อยาปฏิชีวนะต่อแบคทีเรีย และอัตราการนำเข้าสูงสุดจากประเทศกำลังพัฒนาเป็นอัตราสูงสุด บางคนต่อต้านยาได้ถึงหกชนิด แบคทีเรียที่ดื้อยาปฏิชีวนะมักพบในอาหารทะเลสดและแช่แข็ง แต่มีกรณีหนึ่งในผักชีฝรั่งและอีกกรณีในชีส
รายงานฉบับใหม่ “เป็นไปตามประเด็นสำคัญที่เราเห็นมาตลอดช่วงทศวรรษ 90—ว่า [แบคทีเรีย] ดื้อยาไม่ได้เกิดขึ้นกับสารหนึ่งหรือสองตัว แต่รวมถึงสี่ ห้า และหก” สจ๊วต บี. เลวี ผู้อำนวยการศูนย์การปรับตัวกล่าว พันธุศาสตร์และการดื้อยาที่ Tufts University ในบอสตัน
“เราชอบที่จะคิดว่าแหล่งอาหารของเรามีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ และฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ถ้าเราจัดการกับ [ปัญหาการดื้อยา] อย่างจริงจังมากขึ้น” เขากล่าว “แต่นั่นจะต้องใช้เวลาและเงินทุนเพิ่มเติมจากรัฐและรัฐบาลกลาง”
ก่อนหน้านั้น Levy แนะนำให้ผู้บริโภคใช้วิธีการป้องกันโดยการปรุงอาหารให้มีอุณหภูมิฆ่าเชื้อโรค ล้างอาหารทั้งหมดเพื่อรับประทานดิบอย่างทั่วถึง และทำความสะอาดพื้นผิวการเตรียมอาหารทั้งหมดอย่างพิถีพิถันหลังจากสัมผัสกับอาหารดิบ
อคติทางเพศ: โรคหลอดเลือดสมองหลังการผ่าตัดหัวใจ ผู้หญิงที่ได้รับการผ่าตัดหัวใจมีแนวโน้มที่จะตายมากกว่าผู้ชาย แนวโน้มนี้มักถูกตำหนิว่าผู้หญิงที่เป็นโรคหัวใจมีแนวโน้มที่จะแก่กว่าและป่วยมากกว่าผู้ชายที่เป็นโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าแม้จะพิจารณาถึงความแตกต่างเหล่านี้แล้ว ผู้หญิงก็มีแนวโน้มมากกว่าผู้ชายที่จะเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองหลังการผ่าตัดหัวใจ เว็บสล็อต
